スーパーの魚売り場で必ずチェックするのは、 魚のアラである。 といっても、料理が得意なわけではない。 これなら自分にもどうにかできそうだ というものを探す。 なんたって安いし。 あんまり骨やウロコや血が付いているのはひるむ。 ブリのアラはその典型…